Historia
Desde 1970
El restaurante Massilia fue uno de los primeros restaurantes de la Playa de Palma. Abrió sus puertas en 1970, recogiendo una larga tradición familiar que se remonta casi un siglo atrás. Pedro Pons, natural de la localidad mallorquina de Selva, emigró a Marsella en 1903, con solo 13 años, para trabajar en el restaurante de su padrino. Tras apender el oficio fundó dos restaurantes en Marsella. Su hijo Andrés se trasladó a Mallorca en 1964, donde abrió el restaurante “Consell” en la Puerta de San Antonio de Palma y, cuatro años más tarde, vio las posibilidades de un local en Playa de Palma y creó la cafetería Massilia, a pesar de que muchos lo tildaron de «loco» por esta decisión. El local fue ampliado y reformado en 1980.
La segunda y tercera generación
En 1985 el restaurante pasó a manos de su hijo Pedro que, junto a su mujer Paulina, emprendieron importantes reformas en 1992. Convirtieron el bar cafetería en restaurante, dotándolo de un estilo marinero, incorporando el concepto gastronómico que propone actualmente, sumando la oferta de coctelería y añadiendo mesas en el paseo frente al mar.
En 2015 Pedro y Paulina acometieron la reforma más ambiciosa, ampliando notablemente el local y las zonas de terrazas, además de crear un nuevo diseño y ambiente de Restaurante Mediterráneo.
Actualmente, el restaurante está liderado por la tercera generación –David y Nicolás– heredera de una sólida tradición de cocina mediterránea y fiel a la esencia de elaboración artesana con ingredientes naturales y frescos.